关于 慎用米粉给新生儿食用的原因,关于 慎用米粉给新生儿食用的相关知识。
母乳不足或牛奶不够，可加用些米粉类食品以作补充。市场上名目繁多的糕干粉、健儿粉、米粉等，均以大米为主料制成。其中所含的79%的碳水化合物，5.6%的蛋白质，5.1%的脂肪及维生素B族等，不能满足婴儿生长发育的需要。婴儿最需要的蛋白质不但质量不好，含量也少。如只用米粉类食物代乳喂养，则会出现蛋白质缺乏症，不仅生长发育迟缓，影响婴儿的神经系统、血液系统和肌肉的增长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，易罹患疾病，病情常较正常孩子严重，甚至造成预后不良。长期用米粉喂养的婴儿，身高增长缓慢，但体重并不一定减少，反而又白又胖，皮肤被摄入过多的糖类转化成的脂肪充实得紧绷绷的，医学上称为泥膏样。但外强中干，常患有贫血、佝偻病，易感染支气管炎、肺炎等疾病。 有些家长，在新生儿期便加用米粉类食品就更不合适。因为新生儿唾液分泌少，其中的淀粉酶尚未发育。胰淀粉酶要在婴儿4个月左右才达到成人水平，所以3个月之内的婴儿不要加米粉类食品。3个月以后适当喂些米粉类食品，对胰淀粉酶的分泌有促进作用，也便于唾液中的淀粉酶得到利用，产生的热量呆节约蛋白质与脂肪的消耗，也是价廉物美的食品。但不能只用米粉类喂养，即使与牛奶混合喂养婴儿也应以牛奶为主，米粉为辅。
（来源：519健康饮食）