关于咖啡因干扰胰岛素的原因,关于咖啡因干扰胰岛素的相关知识。 WebMD医学新闻2002年2月6日：Gerben B. Keijzers医学博士等最近在其前期研究中发现，咖啡因会对调节机体血糖代谢的关键激素胰岛素产生不利的影响。考虑到咖啡因能够直接进入大脑神经组织而增加血压和刺激应激激素的释放，专家们在该项研究中对于咖啡因是否会干扰血糖代谢进行了初步的探讨。通过静脉注射咖啡因或无效对照剂并随之测定胰岛素敏感性和血液中应激激素的含量，结果表明咖啡因会使胰岛素敏感性下降约15%，与对照相比确实是非常显著。同时应激激素的含量也表现出相应的增加，尽管血压只是稍稍升高。有关专家警告说，这还只是咖啡因对健康自愿者血糖代谢的影响，而对于那些糖尿病患者来说，这类干扰作用显然是不能忽视的。
(文章出处：好医生)