关于孕妇与饮食的原因,关于孕妇与饮食的相关知识。
有的孕妇一天吃两三千克的桔子，或吃四五个大苹果，这些水果中的碳水化合物可达160克以上的，相当于200克主食提供的碳水化合物。如果把水果换成蔬菜，一个人一天不可能吃四五斤。如果按500克计算，吃小白菜可获得8克的碳水化合物和140毫克的维生素c；吃菠菜可获得碳水化合物14克和维生素c160毫克；吃芹菜可获得碳水化合物17克和维生素c40毫克；吃大白菜可获得碳水化合物16克和维生素c140毫克；吃莲藕可获得76克的碳水化合物和220毫克的维生素c。由此可见，蔬菜提供的碳水化合物较水果少得多。
通过上述的蔬菜与水果的比较，我们就不难解答孕妇对蔬菜和水果究竟怎样吃的问题。我认为孕妇每天吃500克左右的绿色蔬菜，再根据进主食量的多少吃适合的水果，但不应以水果代替主食，而且以选择含碳水化合物较少的水果为好。孕期膳食应该多品种，不偏食，容易达到各种营养素的平衡，从而利于胎儿的正常发育和分娩