关于【炙[火搏]】的原因,关于【炙[火搏]】的相关知识。 煎、炒、炸、爆一类的烹调方法。经炙[火搏]的食物,性多燥热,偏嗜会损耗胃阴,发生内热病症。(按:[火搏]为左边为「火」字旁,右边为「搏」字去「手」旁)
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