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【制作】将羊肉洗净后切成块,与洗净的枸杞子、淫羊藿同放入沙锅,加清水适量,用大火烧开后转用小火慢炖至羊肉熟烂,加入精盐调味即可。
制作方法: 将羊肾剖开,挖去白色筋膜和臊膜,清洗干净,放在锅内,加入清水。加热炖煮30分钟左右,以羊肾煮熟为度。下锅前兑入乳粉即成。
特别提示: 空腹食用。
制作方法: 1.白羊肾、羊脂切片,肉苁蓉酒浸切片。 2.将肉众蓉、胡椒、陈皮、毕拨、草果等装入纱布袋内,扎紧袋口,与羊肾、羊脂等同煮作汤,汤成后,取出药袋,搅入面粉糊制成白羊肾羹食用。
特别得示: 早晚各服1大汤匙。
制作方法: 1.将羊肉洗净,投入沸水锅内煮透,再用冷水洗去血沫,切成肉块,放入沙锅内。另取当归、党参、黄芪,洗净,装入纱布袋内。扎紧袋口,也放入沙锅内,加入适量葱,生姜、食盐、料酒和清水。 2.先用武火煮沸,再用文火煨炖,以羊肉热烂为度。捞去药袋,酌加味精。
风味特点: 此羹肉质鲜嫩,略有草药味。
*制作方法:*
*将鸡宰杀,去净毛及内脏,清洗干净,切成肉块,放入蒸锅内。酌加料酒、生姜、精盐和白糖,清蒸**(来源:519健康饮食)