关于芝麻鸭串的问题

关于芝麻鸭串的原因,关于芝麻鸭串的相关知识。     把鸭子剥皮剔骨，只剩鸭肉，切成片后用盐、葱姜和鸡精、料酒腌一下入味，把淀粉和鸡蛋打成糊，裹上鸭肉，穿签，沾上芝麻，下油炸至金黄色时出锅。闻起来，香味扑鼻，吃起来，外酥里嫩。

    原料：鸭肉

    作料：盐、葱姜、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋、芝麻 (文章出处：央视国际)

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