关于专家们在天津发出呼吁：膳食革命必须从现在开始的原因,关于专家们在天津发出呼吁：膳食革命必须从现在开始的相关知识。 本报讯 (记者刘道安)日前，出席在天津举行的“中国膳食革命高峰论坛”的国际著名营养学专家、中国《营养学报》主编顾景范教授呼吁：膳食革命必须从现在立即开始。
去年国务院公布的第四次全国居民营养健康状况调查显示，我国城市居民营养膳食状况堪忧。城乡居民能量摄入基本能够满足需要，比推荐值稍低一点，蛋白质基本满足需要，但优质蛋白摄入量还是少一些，主要问题是脂肪过高，维生素摄入不足，缺铁、缺钙、稍缺锌，食盐摄入量较高，膳食纤维只达到了要求的50%。这些因素与高血压等慢性病患病率增加关系密切。城市仍有4.9%的生长迟缓率，低体重率为7.8%，消瘦率为1.8%，农村比例则更高。说明营养缺乏仍不能忽视，应引起人们警惕。
顾景范教授认为，营养问题极其重要，但想要身体健康必须在合理膳食的同时注意“适量运动、戒烟限酒和心理平衡”，这样才能真正达到健康的目标。 (文章出处：中国中医药报 刘道安 )
去年国务院公布的第四次全国居民营养健康状况调查显示，我国城市居民营养膳食状况堪忧。城乡居民能量摄入基本能够满足需要，比推荐值稍低一点，蛋白质基本满足需要，但优质蛋白摄入量还是少一些，主要问题是脂肪过高，维生素摄入不足，缺铁、缺钙、稍缺锌，食盐摄入量较高，膳食纤维只达到了要求的50%。这些因素与高血压等慢性病患病率增加关系密切。城市仍有4.9%的生长迟缓率，低体重率为7.8%，消瘦率为1.8%，农村比例则更高。说明营养缺乏仍不能忽视，应引起人们警惕。
顾景范教授认为，营养问题极其重要，但想要身体健康必须在合理膳食的同时注意“适量运动、戒烟限酒和心理平衡”，这样才能真正达到健康的目标。 (文章出处：中国中医药报 刘道安 )