关于草鱼的食疗作用的原因,关于草鱼的食疗作用的相关知识。 草鱼，又叫鲩鱼，为鲤科动物草鱼全体。我国南北各平原地区的河流、湖泊均有分布。全年均可捕捉，去鳞、鳃及肠杂，取肉煮熟食用。
性味 味甘，性温。
功用主治
暖胃和中。用于消化不良、伤风感冒、头痛、高血压等。
1.治肝阳上亢、高血压、头痛：鲜草鱼500g，去鳞、鳃及肠杂，先用植物油炸至金黄色，与去皮的冬瓜500g同煮汤，食盐调味食用。
2.治伤风感冒：草鱼肉片100g，生姜片15g。米酒30～60g，水半碗放锅内煮开，加入上三味料，放少量上等鱼露调味，煮熟趁热连肉带汤吃。每日2次。
3.治消化不良：草鱼肉150g，麦芽10g，山楂30g，陈皮10g，水煮食，每日2次。
4.治虚劳及血虚头痛：鲜草鱼头1个，当归头15g，川芎10g，蒸炖食用，每日1次。
用法用量 煎汤或蒸煮食，每次100～250g。
宜忌 鱼胆有毒，不宜内服。
成分与药用
本品含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼g酸。具有平肝、祛风、治痹、截疟作用。 (文章出处：中国中医药报)
性味 味甘，性温。
功用主治
暖胃和中。用于消化不良、伤风感冒、头痛、高血压等。
1.治肝阳上亢、高血压、头痛：鲜草鱼500g，去鳞、鳃及肠杂，先用植物油炸至金黄色，与去皮的冬瓜500g同煮汤，食盐调味食用。
2.治伤风感冒：草鱼肉片100g，生姜片15g。米酒30～60g，水半碗放锅内煮开，加入上三味料，放少量上等鱼露调味，煮熟趁热连肉带汤吃。每日2次。
3.治消化不良：草鱼肉150g，麦芽10g，山楂30g，陈皮10g，水煮食，每日2次。
4.治虚劳及血虚头痛：鲜草鱼头1个，当归头15g，川芎10g，蒸炖食用，每日1次。
用法用量 煎汤或蒸煮食，每次100～250g。
宜忌 鱼胆有毒，不宜内服。
成分与药用
本品含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼g酸。具有平肝、祛风、治痹、截疟作用。 (文章出处：中国中医药报)