关于苹果菌素的作用与功能的原因,关于苹果菌素的作用与功能的相关知识。苹果菌素是一组植物蛋白，它们可让细胞壁随着其内的细胞的生长而扩张。苹果菌素最初是在关于细胞生长的研究中被发现的，现在它们被认为在其他发育过程中也起着作用。果实成熟、脱离和分裂组织等都依赖于这些蛋白的作用。作为谷类作物的主要花粉过敏原，它们对于花粉热的发病也要负很大责任。DanielCosgrove在本期《自然》上对有关苹果菌素的作用与功能的机制的最新研究工作做了综述，文中引用了来自植物基因组工程的最新数据。 （来源：家庭医生医疗保健网）