关于 润润喉-黄莺三色蛋的问题

    工作需要时常讲话的上班族，例如老师、总机、业务员或经常大声说话等过度使用声带者，日程月累则会使声带容易红肿发炎，导致长结节或息肉，也就是俗称的长茧，口中痰多，声音也会变得粗糙沙哑。

   天门冬可背痛爽喉，生津解渴，清热解火，对喉咙干燥、声带紧绷、容易口渴燥热，具有润滑功效；麦门冬则更着重于去痰止腻，保养润滑声带的作用。

   用料： 鸡蛋3个、咸蛋3个、皮蛋3个、天门冬10克，麦门冬10克。

   作法： 1、咸蛋的蛋黄蛋白分开，蛋黄切块；皮蛋切块；鸡蛋的蛋白蛋黄分开打匀。 2、药材加2碗水熬煮成3大匙。 3、鸡蛋白、咸蛋蛋白和3大匙药汁拌匀，加入皮蛋和咸蛋黄丁。 4、铁制饭盒内铺上一层耐热保鲜膜，倒入作法3，再把鸡蛋黄倒在最上层，用中火蒸6分钟后取出切片即可。

   禁忌：寒性症状者或脾虚、腹泻者不宜食用。

   食法：3天一次，当午餐吃。