关于黑米天然色素光降解的研究的问题

关于黑米天然色素光降解的研究的原因,关于黑米天然色素光降解的研究的相关知识。     文章编号：1008—0392(2005)05—0082—04

    摘要：目的 探索黑米天然色紊的光化学稳定性。方法 用一定照度的可见及紫外光照对黑米色素样品进行照射，探讨其光降解机制。通过添加盐酸硫胺、L—胱氨酸和二氧化钛与对照溶液的光降解速率进行比较，确认这三种添加剂对黑米色素光降解的影响。结果 黑米天然色素在白炽灯和高压汞灯照射下的光降解规律均符合浓度C=C。—kt的方程式(文章出处：沈昕妍 夏春镗 董力诚)

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