免疫功能

　　人体最重要的成分是什么？不是硬梆梆的骨头，而是柔柔软软的水。婴幼儿体表面积相对于体重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要补充水分。水分充沛，新陈代谢旺盛，免疫力自然提高。

　　黄绿色蔬菜

　　天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到幼儿身上。纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。

　　菇类

　　菇类能预防及改善许多心血管系统的富贵病，例如高血压、动脉硬化。菇类还能增强免疫力，预防及对抗癌症，还含有丰富维生素Ｂ群，能纾解压力，带来好心情。

　　糙米、薏仁

　　在婴儿添加副食品时，首先要尝试的是米粉、麦粉。断乳之后，替代食物也是谷类。全谷类含胚芽和多醣，维生素B和E都丰富，这些抗氧化剂能增强免疫力，加强免疫细胞的功能。

　　蕃茄

　　蕃茄可说是活力食品，含有多种抗氧化强效因子，如蕃茄红素、胡萝卜素、维生素C与E，可保护视力，保护细胞不受伤害，还能修补已经受损的细胞。生吃蕃茄或稍微烹煮都好，加入少量橄榄油，能溶解更多蕃茄红素，效果更佳。

　　优酪乳

　　婴幼儿正值身体快速增长及脑神经发育期，对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品为婴幼儿期最佳的营养来源。优酪乳是乳制品中，可以兼顾营养与改善肠道环境的饮品，很适合儿童期的需要，幼儿则要到满一岁以后才能喝。

宝宝的饮食接近成人化，在全面摄入各类食物的同时，应培养宝宝良好的饮食习惯。

首先，吃饭要有规律。家长要让孩子定时进餐，定量进食。　
　
其次，做到不挑食、不偏食，饭前不吃零食。挑食和偏食都会妨碍孩子获得所需的全部营养，甚至造成营养不良、贫血等。因此，各种食物都要吃，家长应给孩子讲解食物的营养和好处，培养孩子对食物的兴趣和爱好，引起孩子的食欲，还要合理安排零食。以免影响正餐进食量。

第三，进餐时间不要太长，不要过快。当吃饭时间过长时，会使大脑皮层的摄食中枢的兴奋 性减弱、消化液分泌减少，影响食物的消化和吸收；而进食过快，食物在口腔 内还没有嚼碎就进入胃里，加重了胃的负担，从而导致消化不良，快食还会使食物呛入呼吸道，引起咳 嗽、呕吐，影响进食量，另外，快食不利于咀嚼器官的发育。

第四，要文明进餐。吃饭时要安静，不能大笑和哭闹，专心致志进餐；饭前要洗手、吃饭时保持桌面干净，训练正确使用餐具；学会进餐时的文明礼貌用语等。