家母 (19 28年生 )自 60岁时 ,就被医院诊断为高血压 ,为此我们家人想了很多的办法 ,亲朋也为我提供了许多药方。这些药方简便、易行 ,效果也不错。除家母使用外 ,我还将其推介给周围的熟人 ,甚至朋友的朋友 ,亲人的亲人 ,都得到了不同程度的印证。家母70多岁了 ,身体比我还好。现归纳如下 :
一、木耳卷心菜
将黑木耳 100克泡发、洗净、沥干 ,卷心菜 220克洗净切块。在锅中加热猪油 ,旺火烧至八成热 ,下黑木耳、卷心菜煸炒 ,加盐、白糖、鲜汤烧开后 ,用湿淀粉勾芡 ,最后放少量醋、熟猪油 ,即可服用。
此方 ,对高血脂症等亦有较好的疗效。
二、木耳、蘑菇炒豆腐
将黑木耳 100克泡洗净 ,切成小块 ;蘑菇 25克洗净切片 ;豆腐切成小块 ;金针菜用温水泡软后去硬梗 ,洗净。炒锅加猪油 ,用旺火加热 ,放豆腐 ,用小火煎黄 ,倒进漏勺沥油。原锅复上旺火 ,加少许猪油 ,加黑木耳、金针菜、蘑菇煸炒片刻 ,再下水和豆腐、料酒、精盐、酱油、味精适量 ,小火烧沸 ,湿淀粉勾芡 ,加青蒜 ,淋上香油 ,即可服用。此方 ,也适用于冠心病。
三、豆腐炖木耳
将 150克黑木耳、 40克香菇 ,水发洗净沥干 ;西红柿、竹笋分别洗净切片。把四者共放碗中 ,加精盐、熟猪油、味精、胡椒粉、白糖搅匀。然后用五块豆腐 (约 500克 ),挖 1 0个洞。生面筋上笼蒸熟 ,取出摊凉后切片 ,加入上述混合料中拌匀 ,再塞入豆腐洞中,塞满 ,上笼用中火蒸透 ,取出放碗内。炒锅上中火 ,放少量熟猪油 ,下葱末、姜末炸香 ,放入鲜汤 ,用湿淀粉勾芡 ,淋入香油 ,再倒入上述豆腐碗 ,即可服用。此方 ,亦可治冠心病。
四、银耳鹌鹑蛋
将 30克银耳泡软 ,去蒂、洗净后放入碗中 ,加少量冰糖 ,打入鹌鹑蛋 5个 ,隔水炖 40分钟。每日早上空腹食用一次 , 10日为一疗程。此方亦适用于高血脂症。
五、银耳炖鸡蛋
将银耳用温水泡 1. 5小时 ,待发透后去劣洗净 ,切片 ,入锅 ,加少量水 ,上旺火烧沸后 ,用小火煮一小时 ,待银耳熟烂为止。将 60克冰糖放另一锅中 ,加水适量 ,用小火煮至溶化。取 1个鸡蛋清 ,加少量水 ,搅匀后倒入冰糖锅中拌匀 ,烧沸后撇去浮沫 ,再倒入银耳锅中 ,煮一下加点猪油 ,即可。
六、银耳鸭肉炖杜仲
将鸭肉 80克切块 ,加水炖半小时 ,再加先用冷水泡软、去蒂、洗净的银耳 30克和杜仲 40克煮开 20分钟 ,即可。
六、青笋炒香菇
将 250克香菇泡胀、去劣、洗净 ,切片 ,入碗内 ,加盐、味精、湿淀粉、胡椒粉拌匀。炒锅用中火烧热 ,放猪油烧至五成热时 ,投下切好的香菇片煸炒 ,炒香后下鲜笋片、葱片、青笋片 (去皮 ),加上述辅料烧沸 40分钟 ,再加事先煮熟的猪肉片 ,用湿淀粉勾芡 ,淋上香油拌匀即可。
八、豌豆苗炒香菇
香菇 150克 ,水发、洗净 ;豌豆苗 120克 ,洗净 ,切段。炒锅用中火加热 ,放植物油、香菇、豌豆苗 ,加肉汤 200毫升 ,盐、味精 ,炒熟、炒匀即可。
九、白菜心烧香菇
将 100克香菇洗净 ,沥干 ;白菜心 200克 ,洗净 ,菜蔸划十字花刀 ,放入沸水锅中氽熟捞出 ,再放入凉水中泡凉 ,沥干水。炒锅放中火上 ,锅热放猪油 ,香菇煸炒 ,加入肉汤5 00毫升 ,盐、味精、胡椒粉、白菜心煮沸 ,用湿淀粉勾芡 ,淋上香油即可。
十、河蚌灵芝羹
将灵芝 30克 ,河蚌肉 225克 ,冰糖 50克 ,加水炖熟即可。此方 ,还适用冠心病、老年慢性支气管炎、支气管哮喘、白细胞减少、心律失常等。
十一、双耳灵芝汤
将灵芝 25克、银耳 10克、黑木耳 10克用温水发软洗净 ,放入碗内 ,加适量水和冰糖入笼旺火蒸 1. 5小时即可。
此方 ,还适用于血管硬化。
十二、马蹄灵芝
将灵芝 50克加水煎浓。马蹄榨汁 10毫升 ,放入灵芝中 ,加水 100毫升烧开 ,再加白糖、香精搅匀。每日服 2～ 3次 , 10天为一疗程。
十三、灵芝丹参液
将灵芝 30克、丹参 12克、三七 10克洗净 ,切片放入坛中 ,加白酒 1200毫升 ,密封 ,每日摇动数次 ,浸泡 20天 ,过滤后即可。日服 2次 ,每次 15毫升。
十四、冰糖炖木耳
将黑木耳 20克 ,水泡 ,洗净 ,置碗内 ,加冰糖适量 ,上笼蒸 50分钟。睡前服 ,连服10天为一疗程。
此方 ,还适用于冠心病、高血脂、心脏病等。
（来源：777健康网）