关于菟丝子、五味子、金钱草、青果、水蛭、穿山甲的伪品或掺伪新趋势及简易鉴别法的原因,关于菟丝子、五味子、金钱草、青果、水蛭、穿山甲的伪品或掺伪新趋势及简易鉴别法的相关知识。 [关键词]中药材；伪品；鉴别
[中图分类号]R282 [文献标识码]B [文章编号]1673-7210(2007)04(c)-094-02
由于各种原因造成当前中药材市场比较混乱，在一些地区以假乱真、以次充好的情况还相当严重，笔者就工作中所遇到的一些常用中药品种伪品或掺伪品的鉴别谈谈自己的经验体会，希望能给中医药工作者在购买中药方面提供帮助。
1 菟丝子
菟丝子为旋花科植物菟丝子的干燥成熟种子。菟丝子的掺假情况一直比较严重，由于其种粒细小，伪品同样细小，给鉴别带来困难。
据笔者近二年对市场的调查，菟丝子的非《药典》品，如大菟丝子、南方菟丝子仍有使用，掺入其他植物的种子也有发生，但主流伪品是人为制造的大小、颜色和真品很近似的小粒。因为这样的伪品成本更低，当然其性质也更为恶劣。如果采用《药典》的鉴别方法，将菟丝子放入水中加热煮开至菟丝子种皮破裂时吐出旋丝进行观察，则伪粒已溶散仅剩真品而难以确认。
笔者经试验，采用以下方法效果良好：先用目测和放大镜检查，排除非正品菟丝子，然后将菟丝子样品3～5 g，放入带盖的玻璃瓶或小锅内，加入容器一半左右的开水，然后加盖，放在暖气或炉子上保温，不要煮开，也可反复更换几次开水，但倒时要轻，1～2 h后倒入白瓷浅容器内观察。菟丝子真品膨胀，为浅黄棕色或棕黄色，具树脂样光泽，一部分种皮破裂，吐出旋丝，未破裂的用指甲轻压即挤出旋丝。破裂或不破裂的真品具有完整或较完整的种皮。伪粒则强烈膨胀，呈近于散开的小毛粒，稍压即成稀糊，无种皮也无旋丝。如果是其他植物的种子，开水浸泡后，一则大小、颜色与正品菟丝子有差异，二则同样挤不出旋丝。
由于真品和伪品经开水浸泡后，外观差异大，所以可大致估计出掺假比例。
2 五味子
五味子为木兰科植物五味子的干燥成熟果实，商品也称北五味子、辽五味子。由于北五味子价格较南五味子高出几倍，因此也时有假冒。假冒五味子大致有两种方式：一是北五味子中直接掺入果粒较大、颜色较接近北五味子的南五味子(文章出处：蒋志斌 武 强 刘正端)
[中图分类号]R282 [文献标识码]B [文章编号]1673-7210(2007)04(c)-094-02
由于各种原因造成当前中药材市场比较混乱，在一些地区以假乱真、以次充好的情况还相当严重，笔者就工作中所遇到的一些常用中药品种伪品或掺伪品的鉴别谈谈自己的经验体会，希望能给中医药工作者在购买中药方面提供帮助。
1 菟丝子
菟丝子为旋花科植物菟丝子的干燥成熟种子。菟丝子的掺假情况一直比较严重，由于其种粒细小，伪品同样细小，给鉴别带来困难。
据笔者近二年对市场的调查，菟丝子的非《药典》品，如大菟丝子、南方菟丝子仍有使用，掺入其他植物的种子也有发生，但主流伪品是人为制造的大小、颜色和真品很近似的小粒。因为这样的伪品成本更低，当然其性质也更为恶劣。如果采用《药典》的鉴别方法，将菟丝子放入水中加热煮开至菟丝子种皮破裂时吐出旋丝进行观察，则伪粒已溶散仅剩真品而难以确认。
笔者经试验，采用以下方法效果良好：先用目测和放大镜检查，排除非正品菟丝子，然后将菟丝子样品3～5 g，放入带盖的玻璃瓶或小锅内，加入容器一半左右的开水，然后加盖，放在暖气或炉子上保温，不要煮开，也可反复更换几次开水，但倒时要轻，1～2 h后倒入白瓷浅容器内观察。菟丝子真品膨胀，为浅黄棕色或棕黄色，具树脂样光泽，一部分种皮破裂，吐出旋丝，未破裂的用指甲轻压即挤出旋丝。破裂或不破裂的真品具有完整或较完整的种皮。伪粒则强烈膨胀，呈近于散开的小毛粒，稍压即成稀糊，无种皮也无旋丝。如果是其他植物的种子，开水浸泡后，一则大小、颜色与正品菟丝子有差异，二则同样挤不出旋丝。
由于真品和伪品经开水浸泡后，外观差异大，所以可大致估计出掺假比例。
2 五味子
五味子为木兰科植物五味子的干燥成熟果实，商品也称北五味子、辽五味子。由于北五味子价格较南五味子高出几倍，因此也时有假冒。假冒五味子大致有两种方式：一是北五味子中直接掺入果粒较大、颜色较接近北五味子的南五味子(文章出处：蒋志斌 武 强 刘正端)