杀虫剂，不孕症
△美国肉类食品中以氯处理的碳化氢杀虫剂残余量∶百分之五十五
美国乳类食品中的刹虫剂残余量∶百分之二十三
美国蔬菜食品中的杀虫剂残余量∶百分之六
美国水果食品中的杀虫剂残余量∶百分之四
美国类食品中的杀虫剂残余量∶百分之一
△美国母奶含量著 DDT 剂量的比率∶百分之九十九
△美国素食母亲奶中含显著 DDT 剂量的比率∶百分之八
△肉食母亲的奶与素食母亲的奶中杀虫剂污染程度比较∶三十五倍高
一九五○年男性大学生不孕症比率∶○?五
一九七八年男性大学生不孕症比率∶二十五
△美国一般男性精虫量与三十年前相比∶减少百分之三十
△美国男性不孕与精虫量减少的主要原因∶以氯处理的碳化氢杀虫剂
残余量，包括戴奥辛和 DDT 等 △美国肉类、奶品、鱼和蛋类食品中以氯处理的碳化氢杀虫剂残余量比率∶百分之九十四
△肉品管理局要我们不必担心当今牛肉中的戴奥辛和其他杀虫剂，因为∶含量太低
△肉品管理局不希望我们知道∶戴奥辛和其他杀虫剂如何强烈
△肉品管理局尤其不要我们知道∶仅仅一盎斯的戴奥辛就能杀死一千万人
△美国农业部告诉我们∶我们的肉品是经过检验的
△美国农业之部没有告诉我们∶每二十五万头屠宰的动物中不到一头
经过有毒化学残余物检验
△美国农业部许多年来使用在肉品盖上「优良品」、「最优品」或「U.S.No.1 USDA 」(美国第一，农业部)的染料∶
一号紫色染料
△一号紫色染料目前的情况∶已证实为致癌物而遭查禁。
抗生素
△在美国例行性餵食家畜所用的抗生素占其总使用量 55 %
△ 1960 年有13 %之葡萄球菌感染，对盘尼西林具抗药性
△ 1988 年有 91 %之葡萄球菌感染，对盘尼西林具抗药性
△原因∶由於经常以抗生素餵食家畜，因而在农场里繁殖了对抗生素具抗药性之细菌
△万能抗生素之效果∶急速下降
△原因∶由於经常以抗生素餵食家畜，因而在农场里繁殖抗生素具抗药性之细菌
△整个欧洲经济组织，对经常性餵食抗生素给家畜反应为∶禁止
△美国肉品与制药工业，对经常性餵食抗生素给家畜之反应为∶完全支持。
运动员的表现
△唯一赢得三项竞赛铁人( ironman Triathlon )，两次以上之男性选手∶
大卫史考特( Dave Scott )，6 次冠军
大卫史考特( Dave Scott )选择之食物∶素食
△ 24 小时三项竞赛( Triathlon )世界纪录保持人(游泳 4.8 哩，骑车 185 哩、跑步 52.5 哩)∶
赛克托、莱诺瑞斯( Sixto Linares )
赛克托、莱诺瑞斯的选择之食物∶完全素食
△几乎主宰奥林匹克田径赛之运动员∶
艾得恩?莫西斯( Edwin Moses )在 400
公尺低栏项目， 保持8 年不败之成绩
艾得恩?莫西斯选择之食物∶素食
其他有名的素食运动员
△史汀布莱仕( Stan Price )∶创仰卧推举之世界纪录
△罗柏特史威格(Robert Sweetgall )∶世界首位超长距离竞走者。
△巴佛诺米( Paavo Nurmi )∶创 20 次世界长跑纪录， 获 9面奥林匹克奖牌
△比尔皮克宁( Bill Pickering )∶创横渡英吉利海峡之世界纪录
△马瑞?罗斯( Murray Rose )∶创 400 公尺及 1500 公尺自由世界纪录
△安德刘斯卡宁( Andreas Cahling )∶曾赢得世界健美先生冠军
△罗埃希利根( Roy Hilligan )∶曾赢得美国健美先生冠军
△布雷里欧?文拉特( Pierreo Verot )∶创下坡耐久滑雪之世界记录
△伊斯特雷?格瑞( Estelle Gyay )及伽利、马雷克( CherlyMarek )∶创双人脚踏车越野之世界纪录
△詹姆斯( James )与强纳生?狄多纳托( Johnathon deDonnato )∶创长距离蝶泳之世界纪录
△瑞吉利?艾柏利( Ridgely Abele )∶曾赢得 8 次美国空手道协会世界冠军赛
事实胜于雄辩，好。不是我们怪，是世界变化太快。看来，一味把过去的所谓“科学”思想怀抱不放，而拒绝新思想是不对的，难怪布鲁诺会被火烧死，在这个快速发展的文明时代，我们应该用自己的智慧去分辨是非，耐心多了解才行。