制作： 1.将银耳用温水发胀，除去蒂头、杂质；鹌鹑蛋煮熟，剥去壳。 2.将银耳放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，停火，加入白糖、熟鹌鹑蛋即成。 食法：每日1次，每次1杯。
制作： l.将银耳用温水发胀，除去蒂头、杂质，撕成瓣状。 2.将银耳放入炖杯内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入蜂蜜即成。 食法：每日1次，每次1杯。
制作： 1.将枸杞子去果柄、杂质，洗净；银耳用温水浸泡，除去蒂头、杂质，撕成瓣状，洗净；火腿切薄片；玉兰片切成3厘米宽、4厘米长的片；香菇洗净，切成薄片；姜拍松，葱切段。 2.将枸杞子、银耳、火腿、玉兰片、香菇、姜、葱同放炖锅内，加入清汤800毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，加入盐、鸡油、味精、胡椒粉，用文火炖煮25分钟即成。食法：每日1次，佐餐食用。
制作： 1.将山药浸泡一夜，切成3厘米宽、4厘米长的薄长；竹荪放凉水内洗净，用二泔水(第二次淘米水)泡发，洗净，切4厘米长的段；火腿切片；香菇切薄片，洗净。 2.将锅放在武火上，擦净，添入清汤，加入酱油、盐、味精、料酒、山药、火腿、香菇、葱、姜汁。汤沸时，撇去浮沫，尝好味道，放入竹荪煮3分钟，盛入大碗内，撒上熟豌豆苗即成。 食法：每日1次，每次佐餐或单独食用。
制作： 1.将大白菜洗净，去黄叶老梗，切成细丝；怀山药浸泡一夜，切成3厘米长的细丝；葱切花，姜切片。 2.将炒锅置武火上烧热，下入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入大白菜、怀山药炒熟，加入盐、味精即成。
制作： 1.将百合浸泡一夜，去杂质，洗净；大白菜去老梗、黄叶，洗净，切成3厘米宽、4厘米长的片；姜切片，葱切花。 2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即T入大白菜、百合，炒熟，加入盐、味精即成。
制作： 1.将玉竹浸泡发软，切4厘米长的片；大白菜洗净，切4厘米长的丝；姜切片，葱切花。 2.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入大白菜、玉竹，炒熟，加入盐、味精即成。
制作： 1.将天冬润软，顺切薄片；大白菜去老梗、黄叶，切4厘米长的丝；姜切片，葱切段。 2.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，下入大白菜、天冬炒熟，下入盐、味精即成。
制作： 1.将麦冬用水泡一夜，除去内梗，洗净；大白菜洗净，切成丝；姜切片，葱切花。 2.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入麦冬、大白菜炒熟，加入盐、味精即成。
制作： 1.将白扁豆用清水浸泡一夜，去杂质，洗净；冬瓜去皮，切3厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。 2.将冬瓜、白扁豆、姜、葱放入炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，将鸡油放入锅内，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
制作： 1.将薏苡仁用清水浸泡一夜，去杂质洗净；冬瓜去皮，切成3厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。 2.将冬瓜、薏苡仁、姜、葱放入炖锅内，加入清水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火烧煮35分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
制作： 1.将丝瓜去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片；百合用清水浸泡一夜，去杂质，洗净；姜切片，葱切段。 2.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，加入姜、葱爆香，随即下入丝瓜、百合，炒熟，加入盐、味精即成。
制作： 1.将苦瓜去心，洗净，切成薄片；麦冬浸泡一夜，去心；姜切片，葱切段。 2.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即加入丝瓜、麦冬、炒熟，加入盐、味精即成。
制作： 1.将玉竹用水润透，切成4厘米长的薄片；茄子切成细丝；姜切丝，葱切花。 2.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热，加入姜、葱爆香；下入茄丝、玉竹、酱油、白糖，加水100毫升，用中火烧煮，熟后加入盐、味精即成。
制作方法： 1.核桃仁、松仁用油炸熟。 2.锅内放色拉油，加适量高汤、冰糖调味后下入原料，勾芡后即成。
营养保健： 核桃和松仁都是经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于延缓乳房衰老，此外蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富，还是美容美发润肤的佳品。尤其是核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是被专家推崇的健胸食品
制作方法： 1.鲜百合去头尾，掰成瓣，洗净；鲜莲子去皮、截去两头，用牙签捅出莲芯；二者上笼，蒸至绵软，捺成蓉。 2.锅置火上，注入水，加入冰糖、盐熬化，加入百合、莲子煮一会儿，加入牛奶、椰子汁，用水淀粉勾芡，装盘，上面撒上红、绿车厘子点缀。
风味特点： 此菜色泽乳白，口感嫩滑香甜
（来源：519健康饮食）