问：
一直母乳喂养的三个多月的婴儿，可以加辅食吗？可以喂鲜果汁吗？应给水喝吗？
答：
应从第四个月起加，可以加鲜果汁和水，还应加豆腐、肝泥和饼干、蛋黄与蔬菜泥等。
豆腐在加热时，应注意要煮沸时间长些，不要开锅后马上就离火。因黄豆中含有一种胰蛋白酶抑制素的物质，它能阻碍胰蛋白酶对蛋白质之分解作用，从而影响蛋白质的消化和吸收，而易致腹泻。若煮沸时间长些，这种胰蛋白酶抑制素便被破坏了，可免除此弊病。动物肝脏，含铁质多，每１００克中含铁２５mg，吸收率高，可把它切碎煮熟，再捣成泥，喂给小儿吃。