关于春季美食：教你做西芹百合(组图) 的问题

　　怎样才叫健康？讲讲原料的功效就知道了！

　　芹菜：性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。

　　百合：味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。

　　本菜的口味及特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。

　　主料：芹菜（最好用西芹，我这里用的是普通的芹菜，营养价值是一样的），百合（鲜）

　　辅料：鸡精，盐

　　第一步：准备！芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的。

　　第二步：锅内下油，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。

　　第三步：待百合边缘变透明，加盐和鸡精，就可以出锅了，千万炒老了，百合太面了也不好吃哦。

　　其实，健康并不是那么遥不可及。看了今天这——“西芹百合”菜，相信您也可以自己把菜做得和我一样美味可口又健康了吧！

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