关于食物中毒的应急措施的原因,关于食物中毒的应急措施的相关知识。
食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。据统计 ,食物中毒绝大多数发生在七、八、九三个月份。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 ,严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。因此一旦发生食物中毒 ,千万不能惊慌失措 ,应冷静的分析发病的原因 ,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短 ,及时采取如下应急措施 :
一、催吐。如果服用时间在 1～ 2小时内 ,可使用催吐的方法。立即取食盐 20ｇ加开水 200ｍｌ溶化 ,冷却后一次喝下 ,如果不吐 ,可多喝几次 ,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜 100ｇ捣碎取汁用200ｍｌ温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品 ,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉 ,引发呕吐。
二、导泻。如果病人服用食物时间较长 ,一般已超过 2～ 3小时 ,而且精神较好 ,则可服用些泻药 ,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄 30ｇ一次煎服 ,老年患者可选用元明粉 20ｇ ,用开水冲服 ,即可缓泻。对老年体质较好者 ,也可采用番泻叶 15ｇ一次煎服 ,或用开水冲服 ,也能达到导泻的目的。
三、解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒 ,可取食醋 100ｍｌ加水 200ｍｌ,稀释后一次服下。此外 ,还可采用紫苏 30ｇ、生甘草 10ｇ一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂 ,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
如果经上述急救 ,症状未见好转 ,或中毒较重者 ,应尽快送医院治疗。在治疗过程中 ,要给病人以良好的护理 ,尽量使其安静 ,避免精神紧张 ,注意休息 ,防止受凉 ,同时补充足量的淡盐开水。控制食物中毒关键在预防 ,搞好饮食卫生 ,严把“病从口入”关。
食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。据统计 ,食物中毒绝大多数发生在七、八、九三个月份。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 ,严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。因此一旦发生食物中毒 ,千万不能惊慌失措 ,应冷静的分析发病的原因 ,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短 ,及时采取如下应急措施 :
一、催吐。如果服用时间在 1～ 2小时内 ,可使用催吐的方法。立即取食盐 20ｇ加开水 200ｍｌ溶化 ,冷却后一次喝下 ,如果不吐 ,可多喝几次 ,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜 100ｇ捣碎取汁用200ｍｌ温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品 ,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉 ,引发呕吐。
二、导泻。如果病人服用食物时间较长 ,一般已超过 2～ 3小时 ,而且精神较好 ,则可服用些泻药 ,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄 30ｇ一次煎服 ,老年患者可选用元明粉 20ｇ ,用开水冲服 ,即可缓泻。对老年体质较好者 ,也可采用番泻叶 15ｇ一次煎服 ,或用开水冲服 ,也能达到导泻的目的。
三、解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒 ,可取食醋 100ｍｌ加水 200ｍｌ,稀释后一次服下。此外 ,还可采用紫苏 30ｇ、生甘草 10ｇ一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂 ,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
如果经上述急救 ,症状未见好转 ,或中毒较重者 ,应尽快送医院治疗。在治疗过程中 ,要给病人以良好的护理 ,尽量使其安静 ,避免精神紧张 ,注意休息 ,防止受凉 ,同时补充足量的淡盐开水。控制食物中毒关键在预防 ,搞好饮食卫生 ,严把“病从口入”关。