关于素脆鳝的问题

关于素脆鳝的原因,关于素脆鳝的相关知识。     把准备好的香菇丝和入盐、鸡精和料酒，抓匀备用。把面粉和蛋清和匀，裹在香菇丝上。开火轰油，慢慢的下入香菇丝，用中低油温炸，当看不到油里冒水泡时就可以起锅了，吃起来香脆可口，颊齿生香。

    原料：香菇

    作料：盐、鸡精、料酒，面粉、蛋清 (文章出处：央视国际)

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