关于 芥菜与鲫鱼同食会引发水肿的原因,关于 芥菜与鲫鱼同食会引发水肿的相关知识。 鲫鱼的食物药性属甘温，其功能之一是消水肿，解热毒。因此，如与芥菜同食，反而发水肿。这是因为芥菜的食物药性属辛辣，气窜。加上人们一般都是将芥菜腌制后食用，腌菜盐重味咸，水肿患者、肾功能不全患者，过食则易复发。因盐分过高，钠离子加重肾脏负担，钠水潴留，以致水肿复发。同时，《本草纲目》还说：“芥菜辛温，归鼻，除肾经邪气。”“芥子，辛热，归鼻，治腰疼、肾冷、肺寒咳嗽。”鼻为肺之窍，由此可见，芥菜归肺肾二经，中医藏象学说认为水肿与肺肾关系密切，所以，二者不可同食。另外，芥菜与鲫鱼同食，生化反应中还会产生某些刺激性物质，进入肺肾，特别是肾，使二脏宣导失常，也可引发水肿。（来源：519健康饮食）