关于柿叶保健品亟待开发的问题

    柿树为落叶乔木、寿命较长。柿叶含有丰富的维生素 C、芦丁、胆碱、黄酮甙、胡萝卜素、多种氨基酸及微量元素铁、锌、钙等对人体健康十分有益的非药性营养成分 ,具有抗菌消炎、生津止渴、清热解毒、润肺强心、镇咳止血、抗癌防癌等多种保健功能。

    柿叶经过加工可制成柿叶保健茶 ,维生素 C含量比一般瓜、蔬菜高近百倍 ,对致癌物──亚硝胺的合成具有明显的阻断作用。柿叶茶与红、绿、花茶不同 ,不含咖啡碱 ,茶叶淡雅、色泽黄绿、甜绵适口、清香自然、风味独特。中老年人晚上饮用 ,也不会引起失眠 ,具有安神的作用。